新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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