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芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是熟(shú)的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面(miàn)会(huì)有很多(duō)的细(xì)菌(jūn)，而且在表(biǎo)面还会(huì)有很(hěn)多(duō)的泥污(wū)，所(suǒ)以必(bì)须要进行焯(chāo)水，这(zhè)样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去(qù)除表(biǎo)面的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开(kāi)水焯的具(jù)体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅(guō)烧水(shu15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟ǐ)，将青菜放入(rù)到锅里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之(zhī)后捞出，就可(kě)以完(wán)成焯水，这(zhè)样制(zhì)作出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的(de)情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹(qín)菜味道比较重所以(yǐ)很多人(rén)都(dōu)不能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都(dōu)同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含(hán)营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分(fēn)含(hán)量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨出(chū)来的(de)汁水比较纤(xiān)细浓稠，且(qiě)不含太(tài)多杂(zá)质(zhì)，比较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的,因(yīn)为(wèi)芹菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的(de)含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种(zhǒng)非常好好(hǎo)的(de)药(yào)材蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和(hé)蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或(huò)者(zhě)先(xiān)焯水榨(zhà)熟的。

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