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  薯类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

  这类作物的产品器官(guān)是(shì)块根和块茎,具有生长前2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数期和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期(qī)。

  1、甘薯:又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等,中国的甘薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世界(jiè)首位。

  甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和(hé)块根,其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官,是供食用(yòng)的部分(fēn),有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和(hé)块形等多(duō)种形状。

  块根还(hái)具2022年中本贯通上海有哪些学校,中本贯通上海有哪些学校分数有根出芽的(de)特性,是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

  2、马铃薯:又称土豆、洋芋、山药蛋等,其块茎可供食用,是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用作物(wù)。

  产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现(xiàn)已遍布(bù)世界各(gè)地,马铃薯鲜薯可烧煮,作粮食(shí)或蔬菜。

  3、木(mù)薯:原产于美洲热带,全世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

  其(qí)块根可食,可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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