浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户(hù)户(hù)必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个(gè)发酵的过(guò)程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的能力(lì)增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食(shí)物(wù)，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作(zuò)料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面(miàn)会(huì)有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什(shén)么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人们(men)这不(bù)行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度(dù)，浆(jiāng)水更(gèng)换(huàn)不及时，容(róng)易变质(zhì眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗)，会导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较(jiào)适(shì)宜！

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