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　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部(bù)位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接(jiē)血脉和心脏的组织(zhī)。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值(zhí)高一(yī)些。牛心定(dìng)的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由(yóu)于它的韧性(xìng)很(hěn)高，所以用酱炒出来后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食(s六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写hí)物，来自于猪、牛六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要六的大写是什么字，六的大写是什么怎么写的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。