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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是多(duō)少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必(bì)须(xū)用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质(zhì)，但质(zhì)地较粗糙，草腥味较重，食味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是(shì)他(tā)最好的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适(shì)量(liàng)清水、少量食用(yòng)盐和(hé)适量料(liào)酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开(kāi)蒸锅的盖子(zi)，用(yòng)筷子(zi)不断(duàn)搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大(dà)约七八(bā)分钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要(yào)混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片(piàn)，用(yòng)油加热，加(jiā)入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然(rán)后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加(jiā)入(rù)适量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的(de)蛋壳应该(gāi)清(qīng)洗干净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的(de)食用盐(yán)。

　　没有必要(yào)用塑料(liào)包装，它(tā)应该(gāi)直接放在一(yī)个(gè)可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养(yǎng)价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各(gè)种维生素(sù)，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部(bù)分是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发(fā)育(yù)有很(hěn)好(hǎo)作用，另外鹅(é)蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里边(biān)铁、磷和钙含量较多，很容(róng)易被人防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素(sù)含量也很丰富，含有(yǒu)丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力(lì)也有很好(hǎo)补益作用(yòng)。