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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合(hé)物(wù)长期(qī)放置的过(guò)程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也(yě)是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那(nà)么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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