金融(róng)界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股出(chū)现异动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在投资者互动平台，也有不少上(shàng)市公司被(bèi)投资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分析师们也开始(shǐ)动(dòng)起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团(tuán)队团队发布(bù)了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪实(shí)》，该文章的核心观点如下(xià)：本周我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的(de)复苏，颇具特(tè)色的(de)淄博(bó)烧(shāo)烤自今(jīn)年(nián)3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动(dòng)市内(nèi)大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流(liú)屡创新(xīn)高，目前淄博五一期间的(de)酒(jiǔ)店民宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订(dìng)单(dān)量(liàng)为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据(jù)我们走访和当(dāng)地(dì)居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤居(jū)多，主要涵盖(gài)8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用(yòng)量(liàng)不(bù)定(dìng)。随着五一(yī)出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠(dié)加2023年气温可能创新(xīn)高(gāo)，我们预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景在(zài)内(nèi)的啤酒消(xiāo)费动销(xiāo)有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学生(shēng)组(zǔ)团(tuán)前(qián)来体验，后(hòu)随(suí)着社交(jiāo)媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎(yì)不绝。我们认为淄博(bó)烧(shāo)烤大(dà)火主要源自良好的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模(mó)式，对(duì)许多消费者(zhě)来说是全新的(de)体验，在线下消(xiāo)费场景复苏的背(bèi)景下吸(xī)引了大量食(shí)客。 ”

　　知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗对于淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程(chéng)，该(gāi)团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异(yì)主(zhǔ)要体现在肉质和腌(yān)制过程上，当(dāng)地市民除(chú)了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧(shāo)烤店(diàn)）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时前(qián)往(wǎng)金岭回族镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主(zhǔ)要使用长形小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营(yíng)30余(yú)年(nián)的牧(mù)羊(yáng)村(cūn)总(zǒng)店为例，其(qí)单店规(guī)模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形(xíng)成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效应，许多游客即(jí)便排不上(shàng)号也(yě)会来(lái)现(xiàn)场看看。”  

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)消费者的观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费(fèi)人群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选择工作日(rì)乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾前(qián)来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不限于(yú)山东其他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北(běi)、河南、安徽等地(dì)。此外(wài)，在牧羊村(cūn)这类门(mén)店面积(jī)和客流(liú)量较大的地方也有不少主(zhǔ)播过(guò)来探店(diàn)，淄博市政府出动了(le)大量工作(zuò)人员监督规范其(qí)行为(wèi)，整体上(shàng)网红直(zhí)播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大(dà)局街区、各个景点(diǎn)/商圈客(kè)流(liú)量(liàng)都有了明显(xiǎn)提升。

　　该团队(duì)指(zhǐ)出，淄博(bó)烧烤走红，当(dāng)地政(zhèng)府采取了一(yī)系列措(cuò)施保(bǎo)障和丰(fēng)富游客体验，热度有望(wàng)延续。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗