竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？