紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多得(dé)的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根(gēn)据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态(tài)与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(pi作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出àn)边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出、味(wèi)道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修(xiū)复(fù)和改善(shàn)也(yě)有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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