紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其(qí)分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值(zhí)最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日(rì)本和韩国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维(wéi)生素(sù)及钙、阴肖是指哪几个肖钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村经(jīng)济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组(z阴肖是指哪几个肖ǔ)，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮(dàn)磷和(hé)固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的(de)修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带(dài)海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆紫菜(cài)在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖(zhí)主要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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