怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以阴肖是指哪几个肖(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòn阴肖是指哪几个肖g)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜(guā)籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(阴肖是指哪几个肖sù)c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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