人(rén)参(cān)果怎(zěn)么挑脆甜(tián)的

　　1、根(gēn)据人(rén)参果的外形(xíng)挑选。

　　市面上很(hěn)多人参果的果(guǒ)形都像(xiàng)个弥(mí)勒佛似的，这种人(rén)参果其实并不正宗。

　　一(yī)般来说，真正(zhèng)的人参果(guǒ)其形状很像(xiàng)是心脏型的，或者椭圆形的。

　　如果你买人参果看(kàn)到的是一些奇形(xíng)怪状的话，千万不要(yào)买了，以免会(huì)上(shàng)当(dāng)受(shòu)骗(piàn)。

　　2、根据人参(cān)果(guǒ)的表皮来(lái)选择。

　　如(rú)果想(xiǎng)要吃到的是(shì)成(chéng)熟的人参(cān)果(guǒ)，那么(me)其(qí)表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的(de)人(rén)参果还带有紫色的条(tiáo)纹。

　　如果买到(dào)的是这类型的(de)人参果，那么不仅果肉(ròu)清(qīng)爽多汁，而且口(kǒu)感也很(hěn)好哟。

　　3、根据人参果所呈现(xiàn)的(de)色泽(zé)来(lái)选择。

　　如果(guǒ)发(fā)现拿(ná)在(zài)手里的人参果，其(qí)色泽非(fēi)常的鲜亮，而且表皮也十分的光滑，摸(mō)起来没有什么干瘪、褶皱的话，这(zhè)类(lèi)型的人(rén)参果质地上乘(chéng)，是很值得(dé)购(gòu)买的。

怎么挑人参果好吃

　　人参果，原名叫(jiào)香瓜茄，又(yòu)名长(zhǎng)寿果、凤(fèng)果，原产自南美洲的安(ān)第斯(sī)山，引(yǐn)进中(zhōng)国(guó)后，根据我们的神话给它(tā)取了“人参果”这一(yī)名字(zì)。

　　人参果中含有硒和钴(gǔ)等18种人体必需的(de)微量元素(sù)，同(tóng)时脂肪含量(liàng)和糖含量都不高(gāo)，可以说是营养价值很高(gāo)的一种水果。

　　人参果吃(chī)起来也是(shì)清香美(měi)味，脆(cuì)嫩多(duō)汁，因(yīn)此受到(dào)不少朋友的喜欢(huān)。

　　人参果(guǒ)好归好(hǎo)，但是怎么挑人参果，很(hěn)多朋(péng)友却并不晓得。

　　下面，就和大家(jiā)具体说说人参果的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市面上(shàn海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少g)卖(mài)的人参果里，大致可以分为两种(zhǒng)形状，一种是圆形的，还有一(yī)种(zhǒng)是(shì)长形的(de)。

　　圆形的人参果(guǒ)，外(wài)表偏(piān)正圆(yuán)形(xíng)，颜(yán)色偏黄色(sè)，果(guǒ)肉中(zhōng)水分含量充(chōng)足，吃起来嫩爽多汁，口(kǒu)感比较(jiào)甜；长形(xíng)的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或(huò)者白紫色，果肉中水分含量(liàng)略(lüè)少，吃起(qǐ)来有(yǒu)点(diǎn)沙，口(kǒu)感也(yě)比较淡(dàn)，甚至还会有股鱼腥(xīng)味，因此没有圆形(xíng)的人参果好吃。

　　一句话总结，挑人参果时，记(jì)得看下形状，优选圆形的(de)人参果，味道比长形的人(rén)参果更(gèng)加甘甜(tián)。

　　挑人参(cān)果的(de)表皮

　　成熟(shú)后(hòu)的人参果，表(biǎo)皮为金黄色，看上去也(yě)比较光滑(huá)，上面(miàn)还带有紫色的条纹，色泽比较鲜亮，这样的人参果，通(tōng)常汁多肉甜，口感(gǎn)非常(cháng)好；如(rú)果人参(cān)果表皮看上去(qù)没有光泽感，比较黯淡(dàn)，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过了，或者放很久了，口(kǒu)感通常不(bù)太好，吃起来可能还有一股涩涩(sè)的味道。

　　一句话总结，挑人(rén)参(cān)果时(shí)，记得看(kàn)下果(guǒ)皮(pí)的颜色和状态，优选表皮为(wèi)金黄色，带有光泽(zé)感的人参果，这(zhè)样的(de)人参果(guǒ)，味道通(tōng)常(cháng)比较甜。

　　挑人参果的重(zhòng)量

　　挑人参(cān)果的时候，我们还需要对比下重量(liàng)。

　　如果是个头(tóu)差不多大小(xiǎo)的人(rén)参(cān)果，可以放在手里掂一(yī)掂重量，掂起来重的，说明果实里面(miàn)的水分(fēn)充足(zú)，状态还比较新鲜(xiān)，吃起来汁水也更丰富；掂起来很轻(qīng)的，说明(míng)放很久了，果(guǒ)实中的水分已经流失得差(chà)不多了(le)，既不新鲜，吃起来口(kǒu)感(gǎn)也不好。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时(shí)，记(jì)得掂下重量(liàng)，优选(xuǎn)掂起(qǐ)来重(zhòng)的人(rén)参果，说明果肉(ròu)中水分含(hán)量充足(zú)，吃(chī)起来汁水也会更多。

　　挑人参果(guǒ)的气味

　　新鲜的人参(cān)果，闻起来有一股淡淡(dàn)的(de)果香味，感觉比较(jiào)清(qīng)雅；如果闻不出(chū)气味，或者闻起来有一(yī)股腐败变质的气味，说明里面(miàn)的果肉可(kě)能已经开始(shǐ)腐(fǔ)烂了，这样(yàng)的人参果就不(bù)要买了。

　　一句话总结(jié)，挑人参果时，记得闻下气味，优(yōu)选闻起(qǐ)来有自然果香(xiāng)味的人参果。

　　结语(yǔ)

　　挑人参果时(shí)，大家只(zhǐ)需记得“4挑(tiāo)”法(fǎ)则，从形状、表皮(pí)、重量和气味这四个方面，来挑选人参果(guǒ)，优(yōu)选形(xíng)状(zhuàng)偏圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏重、气味自(zì)然的人参果，这样(yàng)的人参果(guǒ)通常比较新鲜，吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)也更好。

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