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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况等因素(sù)，但(dàn)凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色(sè)泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质(zhì)野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果香，又延续(xù)了(le)猕猴桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时(shí)间一般在两(l磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子iǎng)年(nián)左右，不(bù)过是(shì)要根据(jù)不(bù)同的(de)酿造工艺和环境来(lái)进行决(jué)定的(de)，对于(yú)一些(xiē)有细菌(jūn)侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时(shí)间(jiān)越(yuè)久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本(běn)身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过(guò)程中要注意(yì)与空气(qì)隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口(kǒu)，避(bì)免发酵过(guò)程中(zhōng)产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则(zé)会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本(běn)都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡(pào)产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝一下微甜或甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子)的猕(mí)猴桃量刚好能达(dá)到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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