意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产(ch1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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