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烤(kǎo)苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果是可以吃的。

　　烤苹果是将新鲜的苹果放入(rù)烤箱中，加热5分(fēn)钟制成，此时果胶的分子量变少，活(huó)性比生(shēng)苹果增加了9倍。果胶(jiāo)中抑制胆(dǎn)固醇(chún)、中(zhōng)性(xìng)脂肪、抑制血糖的作用(yòng)随(suí)之增加。烤苹果具有健脑安(ān)神、降血压、降(jiàng)血脂、止泻等(děng)功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能消化吸收(shōu)丰富的营养元素磷和(hé)铁，并且苹果在烤熟后还能释放出浅浅的香味。身体(tǐ)在摄入(rù)这种香(xiāng)味和(hé)营养物质之(zhī)后能(néng)调整情绪(xù)，让抑郁心烦的(de)心态，尽(jǐn)早转好。并且(qiě)能健脑安(ān)神助眠(mián)，减轻脑疲(pí)劳(láo)，也可以让(ràng)逻辑思(sī)维(wéi)更清(qīng)楚、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹果不仅能益气、养血(xuè)、补血、补气，还能(néng)让身体消化吸收营养元素钾，保(bǎo)持体内电解质溶液钾、钠的(de)均衡，故能防治高血压。烤苹果中带有(yǒu)的果胶，还能促进(jìn)毛细(xì)血管扩张，减少血液粘稠(chóu)度，这也是烤苹(píng)果能(néng)防止高血压的关键(jiàn)要素。

　　3、降血脂(zhī)：烤苹果加热后(hòu)，其所含的多酚类天(tiān)然抗(kàng)氧化物(wù)质含量会大幅(fú)增加，有(yǒu)助于降低血脂，清除(chú)体内多余(yú)的自由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含(hán)有(yǒu)鞣(róu)酸(suān)、果胶、膳(shàn)食纤维等特殊物质，具(jù)有止(zhǐ)泻和通便的双重作抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来用。而烤苹果加热后(hòu)，其中的果胶(jiāo)不仅具有吸收细菌和毒素的(de)作(zuò)用，而(ér)且还有(yǒu)收敛(liǎn)、止泻的功效。

烤苹果怎么算(suàn)熟了

　　1、苹果用(yòng)盐水泡5分钟(zhōng)，除(chú)去表(biǎo)面的的农药残留物。

　　或者不(bù)喜欢有(yǒu)皮的直接削皮。

　　2、洗干净(jìng)后开(kāi)始切片(piàn)啦，准(zhǔn)备好一盆凉白(bái)开水，放一点盐和两片柠檬(预防苹果氧化后变色)将切(qiè)好(hǎo)的薄片放入(rù)水(shuǐ)中浸泡(pào)，至(zhì)于(yú)苹果片要(yào)切(qiè)多薄呢，就自己衡量(liàng)吧(ba)，大概1-2mm就好。

　　薄的(de)比较好烤。

　　3、浸泡完(wán)之后就(jiù)放在烤网上，稍沥干水分就放入已(yǐ)经预热(rè)好的烤箱中，预热100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者(zhě)上下管热风(fēng)循(xún)环也行)温度100度，时间(jiān)：1小时。

　　5、一个(gè)烤网只能烤半个多左右(yòu)，最好就有几个烤(kǎo)网几个一起烤就没有浪费时间(jiān)了。

　　6、刚刚出炉也是一(yī)点软。

　　过后就会变硬，超级像(xiàng)薯片、但味道是酸酸(suān)甜甜的。

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