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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一(yī)下(xià)，因为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌(jūn)，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除(chú)表面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干(gàn)净，然(rán)后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样制(zhì)作出来(lái)的味(wèi)道就(jiù)比较好吃(chī)，而(ér)且也不(bù)会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话不管是用生的(de)还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味(wèi)道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可(kě)以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是一(yī)样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什么(me)芹菜(cài)

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹(qín)菜(cài)，但是西(xī)芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成分比(bǐ)较(jiào)多，榨出(chū)来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗(cū)纤维较少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的(de)汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用芹(qín)菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还(hái)含有维(wéi)生素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根(gēn)据口味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白质具(jù)有(yǒu)健(jiàn)胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道(dào)的还可(kě)以添加(jiā)白糖(táng)或者先焯水(shuǐ)榨熟的(de)。

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