意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等(děng)重(zhòng)要(yào)国(guó)际(jì)组织(zhī)的成(chéng)员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéregretted用法及例句，regret的用法和例句ng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)regretted用法及例句，regret的用法和例句油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至(zhì)七八(bā)成(chéng)热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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