落(luò)座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码(mǎ)点菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就餐时(shí)的潜意识(shí)动作。不过，你(nǐ)是否(fǒu)意识到，这一(yī)便捷(jié)行为背后可能(néng)藏着猫(māo)腻(nì)：在一次(cì)次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北(běi)京市消费者协会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到(dào)，“必须使(shǐ)用小程序(xù)才(cái)能(néng)点(diǎn)餐(cān)”等扫码强制关(guān)注使用(yòng)的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句(jù)就是请(qǐng)扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜单时，服(fú)务员(yuán)不是说纸质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时(shí)间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾(xiā)火(huǒ)锅店的(de)老板吕先生向(xiàng)中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单(dān)了，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维(wéi)码进入小程序点餐(cān)。“这样(yàng)做不(bù)仅(jǐn)节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示，餐(cān)厅实(shí)施扫码点餐以来，只有(yǒu)极个别顾客提出过(guò)异议，其他(tā)顾客都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一个(gè)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程(chéng)序门槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华(huá)斌（化名）之前(qián)在一家(jiā)互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间工作室(shì)，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程序，其中餐饮店(diàn)的(de)扫码点餐(cān)小程(chéng)序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普遍(biàn)，一桌(zhuō)一码，用户(hù)扫码进(jìn)入(rù)小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门(mén)槛也比较低，只需要提供(gōng)营(yíng)业执照，费用的话，小程序申请加开通微(wēi)信支(zhī)付(fù)共400元，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程序的(de)店(diàn)铺负责人也介绍称(chēng)，定制(zhì)扫码点餐小程序(xù)仅需(xū)399元(yuán)，包括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计等(děng)费(fèi)用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而(ér)已(yǐ)，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么还要我提(tí)供(gōng)微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点(diǎn)餐小程序的(de)后台，餐(cān)饮店老(lǎo)板(bǎn)可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数(shù)据，当(dāng)然也可以(yǐ)分析(xī)会(huì)员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那(nà)么如(rú)何获得(dé)顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可(kě)以通过后(hòu)台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登(dēng)录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主要(yào)是获取微信(xìn)昵称、头像，有的小程序(xù)也会获取(qǔ)手机号。如果觉得这样做(zuò)用(yòng)户(hù)体验(yàn)不(bù)好，还有其他(tā)办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注册，这(zhè)样(yàng)就获(huò)取了用(yòng)户的微信信(xìn)息和手机(jī)号。当然餐厅也(yě)可(kě)以凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则eight: 24px;'>凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则设(shè)置(zhì)成直接点(diǎn)餐，获取这些信息的(de)目的是(shì)方便以后(hòu)运营，向顾(gù)客推送(sòng)餐厅(tīng)的(de)活动(dòng)优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全(quán)面越(yuè)有(yǒu)利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人(rén)信(xìn)息，顾客每次点餐也(yě)都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以(yǐ)接入第三(sān)方广告，顾客点击，餐(cān)饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可(kě)以申(shēn)请(qǐng)接入广告(gào)，开(kāi)屏广告(gào)或者插入小(xiǎo)程序中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分(fēn)流(liú)量(liàng)费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们分得的钱(qián)数并(bìng)不(bù)固定，要(yào)看凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则用户质量(liàng)，有时候点(diǎn)一(yī)下是几毛钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这笔(bǐ)收(shōu)入不多，一个月几百(bǎi)块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会(huì)失(shī)去顾(gù)客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载道，相关(guān)部门组织(zhī)也(yě)多次(cì)发(fā)文，提(tí)出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码点餐(cān)，这里面(miàn)也并非没(méi)有问题，还牵扯到个人信息的(de)获取和(hé)使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析(xī)顾(gù)客画像、大(dà)范围准确地(dì)推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点(diǎn)餐(cān)小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有(yǒu)深(shēn)有浅，导致(zhì)了顾客(kè)必须提交个人(rén)信(xìn)息，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制顾客扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)、过(guò)度(dù)收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单(dān)是把顾(gù)客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量(liàng)”，对(duì)整个餐饮业的(de)经营环境和发展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要要求(qiú)的(de)餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮业(yè)的(de)共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本(běn)应满足顾客个性需求的(de)便(biàn)捷扫码变(biàn)成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更(gèng)恶劣，实际上是(shì)在违反诸多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了餐(cān)厅(tīng)经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不合理不(bù)合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦(yì)违反相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商(shāng)家(jiā)来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客(kè)信(xìn)息(xī)，看似“圈粉”，获得了(le)流(liú)量，实则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到最(zuì)好(hǎo)的营销手段是高质量(liàng)的(de)服务(wù)，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则