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马铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及(jí)热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分要适量(liàng),不宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如(r无法企及是什么意思,不可企及是什么意思ú)发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn),你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素(sù),就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞(zhuàng)伤(shāng)了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

   1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因无法企及是什么意思,不可企及是什么意思而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立(lì)即中(zhōng)止食(shí)用,以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好,上面便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱们(men)在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要买回(huí)家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费无法企及是什么意思,不可企及是什么意思力。

  所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是(shì)再(zài)适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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