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黍(shǔ)米(mǐ)可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥(féi)和降低血压的功(gōng)效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大量的不(bù)饱和脂肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂肪分解掉(diào)，当作废(fèi)物(wù)排出身体之外(wài)，所以适当吃一(yī)些黍米(mǐ)能达(dá)到很好(hǎo)的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养物质(zhì)，具有降血压(yā)和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米。

　　黍米和(hé)大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄(huáng)米别名(míng)是软黄米、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富(fù)含(hán)蛋白(bái)质、碳水化合物、B族(zú)维生素以(yǐ)及(jí)维生素E、锌铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(z我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日hǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪(fáng)主要有棕(zōng)榈酸、廿四(sì)烷酸、十七(qī)烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等(děng)，均有利(lì)于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦中所(suǒ)缺(quē)乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体(tǐ)代(dài)谢十分重(zhòng)要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适于(yú)贫瘠(jí)干燥土壤生长，多分(fēn)布于印度、中(zhōng)国(guó)、尼日利亚(yà)和俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于我国(guó)北方的一(yī)种(zhǒng)农作物(wù)，含有的人体必需的(de)八(bā)种氨基酸的含量均高于大(dà)米(mǐ)和小麦，尤其是(shì)蛋氨(ān)酸含(hán)量，几乎是(shì)大米和小麦(mài)的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科(kē)植(zhí)物(wù)黍(shǔ)的(de)种子。

　　【植物(wù)形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧(jǐn)密，成熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无(wú)毛，第一(yī)颖(yǐng)长为小穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端(duān)尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜(mó)质(zhì)，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或红色(sè)。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色(sè)，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般(bān)分两(liǎng)种类型，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上(shàng)无毛，散穗，种子不(bù)粘者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦(yì)供药用，各(gè)详专条。

　　【食(shí)用效(xiào)果】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰富的(de)脂(zhī)肪，主要为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富(fù)，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压(yā)患者有益(yì)。

　　5、铁和(hé)磷(lín)的含量均较大米丰富。

　　以上资料(liào)参(cān)考(kǎo)  百(bǎi)度百科–大黄米(mǐ)

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