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姜子牙活了多少岁

姜子牙活了多少岁 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

  熟(shú)茶(chá)是能够闷(mèn)泡的(de)。

  普洱熟茶能够闷(mèn)泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡能(néng)更好的调查茶(chá)叶的质量,可是留意(yì)闷泡(pào)的时(shí)刻不要太长,否则会影响茶(chá)汤(tāng)的口(kǒu)感(gǎn)。

  普洱熟茶能够闷泡,相(xiāng)同也(yě)能够冲泡,能(néng)够(gòu)根据个人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡能更(gèng)好的辨(biàn)别茶(chá)叶的质(zhì)量。

熟茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、醒茶。

  熟普多以(yǐ)“茶(chá)饼(bǐng)”的(de)办(bàn)法存在。

  要想熟普好喝,咱们(men)要先醒茶。

  醒(xǐng)茶类比于醒酒,浅显的说(shuō)醒茶便(biàn)是让尘封(fēng)的茶(chá)叶通过与空气、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝集茶香。

  咱们能够提早一周左右(yòu)先进(jìn)行撬(qiào)饼,将撬下来(lái)的茶,放入紫砂罐中,对其(qí)进行“醒茶(chá)”。

  假如是熟普散茶(chá),或许(xǔ)是(shì)限(xiàn)制得没有那么紧的熟(shú)茶(chá)饼,能(néng)够越过“醒茶”这一进(jìn)程(chéng)。

  2、选(xuǎn)水。

  自来水是咱们日(rì)常日子中(zhōng)取用最便利的水,但自来水的硬度偏(piān)大,水中(zhōng)还有或(huò)许有(yǒu)很(hěn)重的氯气味,用来泡茶对滋味和香(xiāng)气都有必定的影(yǐng)响。

  条件(jiàn)答(dá)应的情况下,能够购(gòu)买市(shì)售(shòu)包装的纯(chún)净水(shuǐ)或呈弱碱性的矿泉水,前者能最大程度地衬托出(chū)茶的赋性(xìng),后者有助于茶性的(de)激起。

  3、择器。

  冲泡普洱熟茶,引荐运(yùn)用紫砂壶(hú)或盖碗(wǎn)。

  紫砂(shā)壶有(yǒu)较好的(de)透气(qì)性和吸附性(xìng),能(néng)够使茶汤(tāng)口感愈加顺(shùn)滑。

  质料(liào)等级(jí)低、年份久的熟茶,引荐运用紫砂(shā)壶(hú)。

  盖碗散热快,便(biàn)利控温出汤。

  质料等级(jí)高、年份短的熟(shú)茶,引荐运(yùn)用(yòng)盖碗(wǎn)。

  4、水温。

  冲泡(pào)熟普(pǔ),一般来说,用100℃的沸水冲(chōng)泡(pào)。

  5、冲泡。

  许多(duō)茶(chá)友熟(shú)普泡(pào)得苦涩(sè),便是(shì)没把握好茶水比(bǐ)。

  冲泡(pào)熟普茶水比大致在(zài)1:30,即1克(kè)茶30毫(háo)升水。

  先“润茶”,润茶用水及温度协(xié)助叶片舒展,激起茶叶的(de)活性(xìng),利于在(zài)正(zhèng)式(shì)冲泡时释放出茶叶(yè)的最佳质量,并洗(xǐ)去茶叶(yè)制造进(jìn)程中附着的浮(fú)尘(chén)。

  润(rùn)茶要(yào)先用热水充沛温(wēn)热茶具,然(rán)后投入茶叶(yè)注入热水(shuǐ),快速倒(dào)出(chū)润(rùn)茶(chá)水。

  开端正式(shì)冲泡,关(guān)于质(zhì)料等级较高,陈化时刻不长的熟普,灌(guàn)水时能够(gòu)沿(yán)着壶壁或(huò)盖(gài)碗壁渐渐注入(rù)或绕(rào)茶叶(yè)边际(jì)环(huán)形灌水,以(yǐ)确保茶(chá)汤醇(chún)滑温(wēn)润(rùn)的口感。

  关(guān)于枝(zhī)叶相对粗老的老熟茶,能够(gòu)选(xuǎn)用高冲旋转的办法灌水,更(gèng)有(yǒu)利于激起其(qí)间的内(nèi)在物质分(fēn)出,确保茶汤的滋味和香气满足。

  出汤时(shí)刻(kè)关(guān)于茶汤(tāng)滋(zī)味(wèi)影响(xiǎng)颇大,出水(shuǐ)过快,茶汤滋味寡淡;出(chū)水(shuǐ)太慢,茶汤(tāng)太(tài)过浓稠(chóu),以及(jí)影(yǐng)响后续几泡的滋味(wèi)。

  这儿(ér)给一个(gè)参阅,前(qián)五泡(pào)15秒(miǎo),六到八泡20秒,八泡(pào)今后能够延伸至30秒(miǎo),尾水可闷泡。

  每一款熟普最佳出汤时刻都是有差异的,能够在参阅(yuè)时(shí)刻的基础上,通过实(shí)践(jiàn)冲(chōng)泡(pào)后(hòu)的口感(gǎn)来调整。

熟(shú)普(pǔ)的冲(chōng)泡办法

   熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)

熟普的(de)冲泡办法1

     熟普,不管等(děng)级凹凸,都不(bù)惧开水冲(chōng)泡。

  由于(yú)普洱茶是(shì)大叶种茶(chá),因而冲泡(pào)熟普,宜(yí)选用阔口壶(hú)。

  以下冲泡办法(fǎ)、进程(chéng),是我多年泡饮心(xīn)得,也是通过(guò)无数次与同好切戳后总结(jié)的(de)心得,发出来期(qī)望对茶(chá)友能有(yǒu)协助。

     冲(chōng)泡普洱茶,首(shǒu)要有必要温热茶壶(hú)。

     倒出(chū)壶中热水,投入适量熟普,投茶量按照个(gè)人喜爱(ài)增减。

     盖上(shàng)盖(gài)子(zi)悄悄摇晃,翻开盖子嗅闻茶叶的气味(wèi),判别(bié)茶(chá)叶寄存是否妥(tuǒ)当,好(hǎo)的熟(shú)普,此刻应该能够闻到(dào)一(yī)股木香(xiāng)味和枣(zǎo)香味。

     冲入开水,凭借水(shuǐ)的力道,让壶(hú)中茶叶翻滚。

  这时壶(hú)口会有气(qì)泡、泡沫涌起。

     待壶口(kǒu)不再有气泡冒(mào)出时,拿起(qǐ)壶(hú)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)壶(hú)口的泡沫(mò)。

     盖上盖子,出汤(tāng),出(chū)汤有必要出尽。

  看(kàn)茶汤,好的熟(shú)普(pǔ),汤色应该是明(míng)澈亮堂的酒赤色。

     由于熟普特(tè)别(bié)的(de)发酵工(gōng)艺(yì),所以榜首、第二道茶汤弃之不饮,从第三道开(kāi)端,就能够正常(cháng)饮(yǐn)用了。

     工(gōng)艺到位,存贮合理的熟(shú)普,茶底应该是油(yóu)润的(de)。

熟(shú)普的冲泡办法2

      普洱熟茶冲泡办法

     视(shì)频顶用盖碗(wǎn)来做演(yǎn)示,盖碗(wǎn)冲泡(pào)能(néng)够泡出熟茶的(de)原(yuán)汁原味,投茶量能够按(àn)照100ml:5g的份额,进行投进。

  市面上(shàng)盖碗(wǎn)底子(zi)是120-150ml左(zuǒ)右的容量,我(wǒ)们能(néng)够根据(jù)自(zì)己(jǐ)盖碗的容量(liàng)来核算投进量(liàng)。

     干醒(xǐng)茶进程。

  熟茶一般做成(chéng)茶砖(zhuān)、茶饼,空(kōng)气没有和(hé)茶叶充沛触摸,假如直接拆开后立刻喝,那(nà)么口感会没有(yǒu)到达极致,这就需求干醒(xǐng)茶,让茶叶和空(kōng)气进行充沛触摸。

  首(shǒu)要办法是把紧压茶分解成茶块(kuài),分装到醒(xǐng)茶袋或许(xǔ)陶罐中(zhōng),10-15天后,能(néng)够开端用来泡茶(chá)。

      榜首步(bù):温(wēn)杯

     温杯(bēi)能(néng)够高温灭(miè)菌消毒(dú),也能够进步茶具温度,让茶叶的香气、口感(gǎn)得到更(gèng)好(hǎo)的(de)发挥。

      第二步:醒(xǐng)茶

     温(wēn)杯完毕后,进行投茶。

     榜首道水,醒茶,醒(xǐng)茶要充沛把(bǎ)茶叶和水交融(róng),把(bǎ)茶叶内(nèi)含的(de)物质(zhì)、茶多(duō)酚(fēn)等唤醒(xǐng)出(chū)来(lái)。

      第(dì)三步:润(rùn)茶(chá)

     这时要参(cān)加第二(èr)遍水(shuǐ),润(rùn)茶和(hé)醒(xǐng)茶不同,对(duì)熟茶来说,榜首道(dào)不足以把内含物质(zhì)蒸(zhēng)发出来,所以需求(qiú)第二(èr)道润茶。

     醒(xǐng)茶和(hé)润茶的水,都要倒掉(diào)。

      第四步:冲泡

     质(zhì)量比较低(dī)的熟茶,需(xū)求用沸水冲(chōng)泡,出汤时刻控制在15秒为宜;质量较(jiào)高的.熟茶,能(néng)够用90-95度水温(wēn),7秒左右(yòu)。

     用滤(lǜ)网把杂质进行过(guò)滤,得(dé)到精华的部分,之后进行(xíng)分杯(bēi),榜(bǎng)首泡正(zhèng)式(shì)完毕。

     榜首(shǒu)泡(pào)是最重要的,榜首泡泡的好,把茶叶内(nèi)含物质唤醒后,一般榜首到第七泡出汤时(shí)刻(kè)能够在榜首泡(pào)的(de)基础(chǔ)上稍微加速,7到15泡出汤时刻(kè)逐(zhú)步(bù)变慢。

  而每一(yī)泡的滋味也会(huì)有(yǒu)一股曲线改变。

     许多茶友(yǒu)选用紫(zǐ)砂(shā)壶泡(pào)茶,熟(shú)茶看中(zhōng)泡(pào)茶(chá)的用具,而紫(zǐ)砂、陶壶等具有(yǒu)吸附的作用,能(néng)够去除一部(bù)分熟(shú)茶中(zhōng)的(de)堆(duī)味(wèi)和(hé)仓位,而且泡茶又不失(shī)原味,具有提香成效(xiào),口感更好(hǎo),是熟(shú)茶(chá)冲泡的黄(huáng)金搭档。

     紫砂等的投(tóu)泡份额也底子是(shì)100:5的姿态(tài),我们(men)在投泡时(shí)就(jiù)要(yào)留意(yì)自己茶壶的(de)量(liàng),来核算投茶量(liàng)。

  而用潇(xiāo)洒杯的话,要留意(yì)潇(xiāo)洒杯容(róng)积比较大,投茶量(liàng)能够增(zēng)加到100:6,冲泡时刻底子和盖碗(wǎn)共(gòng)同。

      普洱茶熟茶(chá)

     普洱(ěr)茶熟茶的炒(chǎo)制办法和(hé)生茶不一样,颜色显着发红,为(wèi)红褐色或甲由色,也被称为“猪肝红”,闻起来香气(qì)扑(pū)鼻。

  普洱茶生茶和熟茶,是同(tóng)一个品种不同加(jiā)工(gōng)工艺的产(chǎn)品。

      茶叶品鉴(jiàn)

     普洱(ěr)茶熟茶选用“渥堆(duī)”技能,对生茶进行快速后发(fā)酵或缓慢后发酵而成。

  普洱茶(chá)熟(shú)茶颜(yán)色显着发红(hóng),为红褐色或(huò)甲(jiǎ)由色,茶汤(tāng)香气很浓。<姜子牙活了多少岁/p>

  残次(cì)的普洱茶熟(shú)茶会发黑,有铁锈水的滋味,乃(nǎi)至(zhì)有的有胶味。

     冲泡(pào)成茶汤后(hòu),正品熟普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)汤色红浓通明,有(yǒu)枣香、樟(zhāng)香、荷香(xiāng)等香味,香味层次分(fēn)明,比(bǐ)较重(zhòng),没有浮渣且(qiě)有一种沉香味,能看到油气可是(shì)不见油珠(zhū)。

  残次的普洱茶冲(chōng)汤(tāng)后茶(chá)汤(tāng)浮(fú)渣较多,茶(chá)汤混浊,有的时分(fēn)感觉(jué)“油腻腻(nì)的(de)”。

      冲泡关键

     1.普(pǔ)洱茶熟(shú)茶(chá)茶汤需求(qiú)高温冲泡,因(yīn)而冲泡(pào)的时分将开水(shuǐ)应该烧至99℃,不能运用半开水(85~90℃),也不(bù)能运用(yòng)冷热水混合冲(chōng)泡,更不(bù)能参加冰块、柠檬(méng)汁或(huò)许蜂蜜调味。

     2.普洱茶熟茶能够在(zài)紫砂茶壶(hú)中煮泡,用炭火将茶(chá)汤渐渐地熬制(zhì)而成,普洱(ěr)茶熟茶榜(bǎng)首泡(pào)不需求(qiú)煮泡时刻过长,可是后边几泡需求(qiú)渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普的冲泡办(bàn)法3

     普洱(ěr)茶有越陈越香的特色(sè),一起普洱茶(chá)也(yě)是能够喝的”古玩(wán)”,那(nà)么 普洱茶应该怎(zěn)样冲泡与品味 呢?怎样冲泡(pào)怎样(yàng)品味(wèi)才干真实姜子牙活了多少岁品味出普洱茶的滋味呢?下(xià)面就详(xiáng)细介绍普(pǔ)洱茶的冲泡(pào)办(bàn)法与品味办(bàn)法。

     1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶(chá)的(de)浓度高,用腹大(dà)的壶可(kě)防止茶汤(tāng)过浓.主(zhǔ)张(zhāng)原料宜选陶壶.紫砂壶(hú)。

     2、普洱茶冲泡份量:冲(chōng)泡(pào)普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身(shēn)20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨(bō)开后.露出空(kōng)气2星期,再(zài)冲泡滋味更好。

     3、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡进(jìn)程:

      一、醒茶。

  

     短(duǎn)期内要喝的茶一般(bān)应(yīng)拆(chāi)开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越(yuè)薄越好)放(fàng)入紫砂罐中醒(xǐng)茶3个月(yuè)至半年。

  醒茶(chá)罐内装茶一(yī)般(bān)不超越三分之(zhī)二,如(rú)有或(huò)许应定(dìng)时(比方一个月(yuè)一次(cì))将茶倒出翻一下(xià),以利(lì)于(yú)醒(xǐng)茶。

  没(méi)有条件(jiàn)的茶友也能(néng)够将拆开的茶暂时(shí)放入牛皮纸(zhǐ)袋(dài)或大的信封中醒茶。

  醒茶时要留意避光避异味、坚持必要的环境温(wēn)度(比(bǐ)方摄氏20度以(yǐ)上),环境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二、出茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一(yī)般按8克/100ml水的份(fèn)额出茶。

  紧压(yā)茶处理(lǐ)成指(zhǐ)甲盖巨细,越(yuè)薄越(yuè)好;散茶(chá)则顺从(cóng)其美,尽量坚持干茶外形。

      三(sān)、用水 。

     尽量挑选(xuǎn)桶装(zhuāng)优(yōu)质纯净水(shuǐ)、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟(shú)茶,一般洗(润(rùn))茶(chá)两遍,榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详(xiáng)细(xì)时刻(kè)根(gēn)据(jù)紧压程度(dù)定,压得(dé)紧则时刻稍(shāo)长(zhǎng),压得松则时刻(kè)稍(shāo)短。

  散茶可适当(dāng)缩短时刻,一般为5至10秒),第(dì)二遍快冲(chōng)快出。

  十年以上陈(chén)期的熟茶若制造与寄存正常则(zé)一般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

     生茶,一般洗(xǐ)(润(rùn))茶一(yī)遍,20至30秒出水。

  十年以上生(shēng)茶(chá)在洗(润)茶前(qián)可(kě)进(jìn)行(xíng)适度水烘,行将干(gàn)茶(chá)置(zhì)入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以进步壶温、遣散壶(hú)内干茶(chá)的杂味(wèi)并完成快速醒茶。

     4、品饮普洱茶(chá)有必要趁热闻香,碰杯鼻(bí)前(qián),此刻即可感(gǎn)触陈味芳香(xiāng)如泉涌般扑鼻而来,其典雅(yǎ)沁(qìn)心之感,不(bù)在幽(yōu)兰清(qīng)菊之下。

     5、普洱茶需用心品(pǐn)茗,啜饮进口,始能得其(qí)真(zhēn)韵,虽茶汤进口(kǒu)略感苦涩,但待茶汤于喉(hóu)舌间略(lüè)作逗姜子牙活了多少岁留(liú)时,即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿(chǐ)龈,并由舌(shé)根发生甘津送回(huí)舌面,此刻满口芳香(xiāng),甘露(lù)“生津”,令人神清气(qì)爽,而且津(jīn)液(yè)四溢,耐久不散不渴,此乃(nǎi)品茗之最佳感触“回韵”。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法4

      1、普洱(ěr)茶宜用何(hé)种壶冲泡

     宜选(xuǎn)腹(fù)大(dà)的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶的浓度高,用腹大的壶可(kě)防止茶汤(tāng)过浓。

  主(zhǔ)张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

     冲(chōng)泡普洱时茶(chá)叶份量大(dà)约(yuē)占壶身20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼、拨开后(hòu),露出空气2星期(qī),再冲泡(pào)滋味更(gèng)棒!

      3、普洱茶怎(zěn)么品味普洱

     首要,将茶叶(yè)放入茶壶,然(rán)后注入(rù)热水。

  一般在喝中国(guó)茶时,都要先冲过一次热水(shuǐ)才行,关于普洱茶来说这是不行短少(shǎo)的程序。

  由于它跟其(qí)它茶(chá)类不(bù)同,除(chú)了一(yī)般加工手续外,好的陈年普(pǔ)洱茶至少还要再地底下埋个五年左(zuǒ)右,所以(yǐ)怕它会(huì)带(dài)有部分的(de)泥土在里面(miàn)。

  由此可知,榜首次冲泡茶叶的热水除了(le)能够唤醒茶叶(yè)的滋味之外,它(tā)一起还具(jù)有将茶(chá)叶中的杂质同(tóng)时洗净的重(zhòng)要(yào)任务。

  榜首次的冲泡速度要快,由于它只(zhǐ)需能将茶(chá)叶洗净即可,不(bù)须将它(tā)的滋(zī)味浸泡(pào)出来(lái);而第2次今后由所(suǒ)以(yǐ)要拿来(lái)喝的,所以(yǐ)浓淡的挑选就可按照个人喜爱来决议了。

  普洱茶(chá)即便变冷今后(hòu)仍是(shì)风(fēng)味(wèi)十(shí)足(zú),所以夏(xià)天的时分能够(gòu)弄得冷(lěng)一些或许(xǔ)是冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

     普洱茶(chá)不但能匡助人们有(yǒu)用的(de)瘦(shòu)身瘦身,更好的坚持身材的细长,而(ér)且还(hái)能起到降血脂以及血压的(de)意(yì)图,关于(yú)于防(fáng)癌抗癌也有必定的(de)功(gōng)效,所以糊口(kǒu)中有良多人都(dōu)爱好喝普洱茶,而(ér)关于喝茶有必(bì)定知道的人还知道(dào)它有生茶以(yǐ)及熟(shú)茶之分(fēn),那末,普洱茶生茶以及熟茶的(de)区别都有(yǒu)哪些呢?

      【普洱】生茶以及熟(shú)茶的区别

      一(yī)、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶外观的(de)对照

     生茶(也称青饼(bǐng)),茶(chá)饼中茶叶以青绿(lǜ),墨绿色为主,有部份转为黄赤(chì)色,白(bái)色为芽(yá)头。

     熟茶(也称熟饼),茶饼中茶叶(yè)颜色为(wèi)黑或许(xǔ)红(hóng)褐(hè)色,有些芽茶则是暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者(zhě)有类(lèi)似龙眼的滋(zī)味(wèi),发酵重者有(yǒu)闷湿的草席味。

      二、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)制(zhì)造工艺的(de)对照

     普洱茶(chá)生茶(chá)的制造工艺:鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉(róu)捻(niǎn)→晾(liàng)干,即生散茶,或许叫晒青毛茶。

  把晒青毛茶(chá)又高(gāo)温蒸(zhēng),放入固定模(mó)具定(dìng)型,又晾干后(hòu)成为紧压茶品,也就成为了生饼。

     普洱茶熟茶的制(zhì)造工艺:鲜叶(yè)采(cǎi)摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即为(wèi)生散茶(chá),或许晒青毛(máo)茶(chá),晒青毛茶经人(rén)工快速后熟发酵,浇(jiāo)水渥堆(duī)工序,即为熟散(sàn)茶(chá),渥堆(duī)技能是(shì)年由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功,也(yě)便是说(shuō),年之前的(de)熟茶都是假(jiǎ)的,年之前底子没有(yǒu)熟茶。

  熟散茶再(zài)经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶。

      三、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的(de)汤色对照

     生(shēng)茶的汤(tāng)色:青黄色或(huò)许金黄色,较透亮.

     熟的汤色:栗赤(chì)色或许(xǔ)暗赤色,微透亮。

      四(sì)、普洱茶生茶以及(jí)熟茶的叶底(dǐ)对照(zhào)

     生茶的叶底:新制茶品(pǐn)以(yǐ)黄绿色(sè),暗绿(lǜ)色为主,活性高,较柔韧,有弹性(xìng)。

  无杂(zá)色,有条(tiáo)有形,展(zhǎn)开仍(réng)保(bǎo)持(chí)整叶状的为宜(yí)茶(chá)(当然不是首要根据,根据茶叶(yè)产地、品种不同而定)。

     熟茶的叶底:渥堆发酵度轻(qīng)者叶底(dǐ)是红棕色(sè)但不柔(róu)韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶底多呈深褐色(sè)或(huò)许(xǔ)黑色,硬(yìng)而易碎。

  五、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的(de)功效对照(zhào)

     普洱茶生茶的首要功效(xiào):生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防(fáng)癌的好饮(yǐn)品。

  白日喝生普很醒脑,有一(yī)种清(qīng)洗身(shēn)心(xīn)的清彻感(gǎn),关(guān)于血管的疏理也(yě)比较(jiào)鲜明(míng)。

     普洱茶熟(shú)茶的(de)首要功效:具有明显(xiǎn)的(de)瘦身作用。

  熟普经由(yóu)轻度发酵,具有很(hěn)多有利人体的菌种,而且(qiě)茶性温以及,暧(ài)胃,养(yǎng)胃。

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