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　　牛(niú)心管是牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是牛的什么部(bù)位图片以(yǐ)及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛(niú)心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)？，牛心管是什(shén)么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉(mài)和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后(h119出警收费吗 119出警收费标准是多少òu)口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来(lái)自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄(huáng)喉(119出警收费吗 119出警收费标准是多少hóu)和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。