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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的(de)一个因(yīn)素出现问题(tí)，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是(shì)人(rén)们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意义上的(de)纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴桃鲜果的(de)果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口养(yǎng)，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定(dìng)的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有(yǒu)异味的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方(fāng)法和保存(cún)日期完(wán)全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴桃(táo)酒在(zài)进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了(le)之后能够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)菌可(kě)以(yǐ)发酵(jiào)得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过程中要(yào)注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大(dà)量的(de)气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射(shè)，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口入口有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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