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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食用频(pín)率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次的(de)马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的(de)食(shí)物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不(bù)那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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