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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等(děng)，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的(de)成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是(shì)因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感(gǎ为什么福建女人不能娶n)，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲为什么福建女人不能娶、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲(lián)中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外壳(ké)色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通(tōng)透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青色(sè)比较多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的(de)榴(liú)莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华(hu为什么福建女人不能娶á)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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