如何辨别海带的好(hǎo)坏图片？海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多少而定的。关于如何(hé)辨别海(hǎi)带唐山大地震和汶川大地震哪个严重的(de)好坏图片以及(jí)如何(hé)辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏(huài)视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好坏(huài)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海带是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较(jiào)常(cháng)见的(de)一种海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质(zhì)，但是热(rè)量是比较低(dī)的(de)，适当的吃一些海带(dài)，有助(zhù)于增强自(zì)身(shēn)的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可(kě)以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮(pí)肤瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但(dàn)是(shì)并不代表所有人(rén)都不可(kě)以(yǐ)吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色(sè)及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢极(jí)少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多(duō)，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含(hán)盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一层(céng)海(hǎi)带一(yī)层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化(huà)学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的(de)海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成(唐山大地震和汶川大地震哪个严重chéng)，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什(shén)么黏性了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并(bìng)含有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉(fěn)末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者(zhě)部(bù)分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能是(shì)被污(wū)染的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白(bái)色粉(fěn)状附在(zài)海带的表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉(fěn)末附着的多(duō)少是测定海带(dài)质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带(dài)的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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