意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合国(guó)等重要(yào)国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国(guó)家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛(新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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