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红薯能够(gòu)生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很(hěn)难消化(huà)、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致(zhì)食用红(hóng)薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香(xiāng)气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地(dì)进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就(jiù)别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的(de)问(wèn)题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长的过程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏(niē)起(qǐ)来比较软的话(huà)，酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比较足的。