冬枣是(shì)可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　冬(dōng)枣可以放在(zài)冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存(cún)一般都(dōu)选(xuǎn)的是冷藏(cáng),

　　冷藏(cáng)可以在一(yī)定程度上抑制(zhì)细(xì)菌等微生物的滋(zī)生,建议(yì)冷藏之(zhī)前先把预储存的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温(wēn)度下预(yù)冷一(yī)两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外观(guān)。

　　这个步(bù)骤主(zhǔ)要(yào)是看(kàn)冬枣表面的颜(yán)色，冬枣不是全青的，也不是(shì)全红的(de)，有些人喜欢(huān)选红色(sè)的(de)冬枣，认为(wèi)红(hóng)枣越红越甜，其实(shí)并非如此(cǐ)，冬枣是红绿(lǜ)相间的(de)，而且绿(lǜ)与(yǔ)红之(zhī)间(jiān)没有完全的界限(xiàn)，再加(jiā)上红枣的面(miàn)积稍大一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿色，这(zhè)样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣非常脆，含很多(duō)汁液，重(zhòng)量上(shàng)比较压手，因此拿一颗冬枣在手上去捏，如(rú)果能轻松捏(niē)软(ruǎn)，这样(yàng)的冬(dōng)枣(zǎo)基本(běn)上已经坏了，好的冬枣是非常硬的，捏(niē)不动的。

　　冬(dōng)枣是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假(jiǎ)如不确(què)定这冬枣到底好不好(hǎo)吃，还可以提前去(qù)尝一尝，很(hěn)多摊位都同意(yì)去(qù)尝，如(rú)果不让(ràng)尝的可以少买一点(diǎn)，先尝一尝味道，如果吃(chī)起来外面是(shì)甜的，里面是不甜(tián)的话，这样的冬枣(zǎo)就是(shì)用(yòng)糖水浸(jìn)泡过的(de)，它(tā)的甜味渗透不到最里面(miàn)，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身的果肉(ròu)都甜极了。

　　4、看(kàn)表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑的，摸起来一(yī)点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会有皱(zhòu)纹。<告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗/p>

　　假如拿起一颗冬枣，它(tā)的表皮(pí)有很(hěn)多(duō)皱褶，这(zhè)样冬枣就会变得不新鲜，会流失一些水分，所以吃起(qǐ)来(lái)味道(dào)会大打折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才能选(xuǎn)到又脆(cuì)又甜的？

　　冬(dōng)枣是在(zài)十月(yuè)中(zhōng)旬左右上市(shì)的，这个(gè)季节(jié)才是(shì)时令最(zuì)新(xīn)鲜的冬枣，现在有(yǒu)很多提前上市(shì)的，肯定不是自然成熟的(de)，所(suǒ)以(yǐ)建议大家(jiā)不要去买，到了季节自(zì)然(rán)成熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜(xǐ)欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但实际(jì)上口(kǒu)感会相差很(hěn)多。

　　那么(me)怎么样才能够选到新鲜又好吃(chī)的冬(dōng)枣呢？在这里就详细告诉大家挑选(xuǎn)的技(jì)巧，因为我之前的时候也(yě)特别不会挑，后来回老家的特意请教了枣农(nóng)，问(wèn)怎么(me)样(yàng)去挑选？学会(huì)了之后，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一(yī)，看外观。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣并不是完全青(qīng)色，也不(bù)是完(wán)全红色的，有(yǒu)的人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣，以为越(yuè)红了越甜(tián)，其实不是，冬枣是红绿相间的(de)，而且绿和红之间没有完全的界限，另外红色要比绿色稍微面积大一些(xiē)，大概2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样的冬枣才是(shì)最好吃(chī)的。

　　如果看上(shàng)去冬枣完(wán)全是红色，肯定是(shì)加(jiā)过其他(tā)的催熟(shú)剂或(huò)者是被浸泡过，这样的不要选择。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬枣是非(fēi)常(cháng)脆(cuì)的，它含有汁液很多，重量上就比(bǐ)较压手，所(suǒ)以拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)中去(qù)捏一下，如果能(néng)够(gòu)轻松捏软，这样(yàng)的冬枣基(jī)本上就已经坏(huài)了，好的冬枣是非(fēi)常硬(yìng)，捏都捏(niē)不动的。

　　冬枣(zǎo)不(bù)像我们平时(shí)吃的干的大红枣，大红(hóng)枣(zǎo)会有褶皱(zhòu)，干了也可以吃，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就(jiù)是吃(chī)新鲜(xiān)，非常脆，汁多的才好(hǎo)吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不(bù)确定这(zhè)个(gè)冬枣到底好不好吃，还可以(yǐ)提(tí)前去(qù)尝一(yī)下，很多摊位都(dōu)是同意去尝的，如果不(bù)让尝的可(kě)以少买一点，先尝告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗一下口感(gǎn)，如(rú)果吃(chī)起来外面(miàn)甜(tián)，越(yuè)往里越不甜的(de)话，这样(yàng)的冬枣是用糖水泡过的(de)，它的甜味渗透不(bù)了最里面(miàn)去，而自然成(chéng)熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全(quán)身的果肉(ròu)都非常甜。

　　四，看表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

　　正常的冬枣表(biǎo)面是圆(yuán)滚滚滑(huá)溜溜(liū)的，摸(mō)上去一点(diǎn)没有坑坑洼洼的地方，也没(méi)有褶皱(zhòu)处(chù)。

　　如果拿(ná)一个冬枣起来，它(tā)的表(biǎo)皮有(yǒu)很(hěn)多折(zhé)皱，这样的冬枣(zǎo)就不新鲜了，会失去一部分水分，这样吃起(qǐ)来口感会大打折扣。

　　以上四点就是(shì)在(zài)挑选(xuǎn)冬(dōng)枣的时(shí)候要注意到几(jǐ)点啦，按(àn)照(zhào)以上几(jǐ)个方法去选择，大概(gài)率都能(néng)够选到非常好吃的冬枣。

　　另外就是(shì)，一定要等到(dào)冬枣(zǎo)上市的时(shí)候再买(mǎi)，十月中(zhōng)旬之后(hòu)，千万不要早买，早买的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣(zǎo)口(kǒu)感(gǎn)好，特别(bié)好吃，但是一定不要(yào)多吃，吃多了也会导(dǎo)致腹痛腹泻，不容(róng)易(yì)消(xiāo)化，所以不论(lùn)吃什么好吃的美食，一定要适量才行。

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