竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的(de)氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性work on的用法以及语法，workon的用法总结，食用后(hòu)能(néng)够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程(chéng)度上(shàng)提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物work on的用法以及语法，workon的用法总结、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决(jué)方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完全(qwork on的用法以及语法，workon的用法总结uán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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