新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白(bái)对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大(dà)便(biàn)干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑及神(shén)经组织的发(fā)育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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