可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上(shàng)敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是(shì)放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉(tì)上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻(dòng)的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。