浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻(nì)的食(shí)物(wù)，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人(rén)体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可(kě)以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还(hái)可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过(guò)去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用浆(jiāng)水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白(bái)花(huā)花(huā)的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品尝后大(dà)都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩(hái)子(zi)不论走到那(nà)里(lǐ)都会(huì)铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母亲热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的(de)身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的(de)面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器