寿眉是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶(chá)吗，寿眉是什么(me)档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最(zuì)差(chà)的白茶吗，寿眉(méi)是什么档次的茶

　　寿眉(méi)比(bǐ)不过(guò)贡眉，更别提白毫银(yín)针(zhēn)和白牡丹。

　　看(kàn)了以上的陈述(shù)，估计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶(chá)中(zhōng)最低端的茶(chá)了(le)。

　　其实不是，我一(yī)贯反对唯茶叶的(de)出身论。

　　确(què)实当从原料(liào)来看，寿眉原(yuán)料级别低，但我们不能只从原料来(lái)定好坏(huài)。

　　原料只是其(qí)一，我们还得看(kàn)加工(gōng)工艺以及(jí)后期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后期存(cún)储(chǔ)都是不可缺少的，只谈原(yuán)料而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是不正确的。

　　若是工艺不好，不重视后(hòu)期陈放，那么再(zài)好的原料也做不(bù)出好(hǎo)茶(chá)来(lái)。

　　原料好不等于(yú)一定能做出好茶，只是说(shuō)容易做出(chū)好(hǎo)茶，仅此(cǐ)而已，与最终结果还需要努力的过程和(hé)后期的保护。

　　寿眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类型最多(duō)的(de)茶。

　　产量(liàng)大是寿眉(méi)最大的优点，如果没有寿眉，只有(yǒu)银(yín)针或高等级的白牡(mǔ)丹，那么很多人可能喝不上(shàng)白茶。

　　因为本身白茶产量就(jiù)很少了，银针(zhēn)和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这(zhè)样白茶珍品(pǐn)主要做出口生意，国内名声不显(xiǎn)，喝银针的人不多。

　　后来白茶加工技艺得(dé)到巨大进步(bù)，摆脱依(yī)赖天气制茶的窘境，白茶(chá)产量逐(zhú)渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的热情高涨，白茶市场被(bèi)看(kàn)好，越来(lái)越多的(de)白(bái)茶(chá)被制(zhì)作出来供(gōng)大家饮品，其中寿眉(méi)功不可没。

　　寿(shòu)眉(méi)价格亲民，因为寿眉原料多，产量大(dà)，所(suǒ)以制成成本相(xiāng)对较低，价(jià)格很(hěn)亲(qīn)民，也因此(cǐ)寿眉才让白茶能(néng)快速进入广(guǎng)大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无(wú)法像寿眉那样拥(yōng)有巨大产量，而(ér)没有量就很难快速(sù)进入(rù)千家万户中(zhōng)，让大家早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随(suí)口以(yǐ)低端(duān)来嘲讽它。

　　此外不(bù)知道大(dà)家有(yǒu)没有发现，市场上的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为以前银(yín)针、白牡(mǔ)丹产量少(shǎo)，新茶(chá)基本在当(dāng)年被卖掉或喝掉(diào)了，很(hěn)难存(cún)住。

　　而(ér)寿眉产量大(dà)，存住的(de)概率很大。

　　并且以前大(dà)家存茶的概念不深，往(wǎng)往(wǎng)只是想在家(jiā)里存点茶给来年喝，所以存(cún)量有限。

　　寿眉(méi)本来价格亲民，但(dàn)经过多(duō)年贮存后，饮品和功效价值增(zēng)加(jiā)，所以老寿眉的(de)价格并非是(shì)低(dī)端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多(duō)，若按(àn)照季节来分，那(nà)么(me)寿眉(méi)可以分(fēn)春(chūn)寿、夏寿、秋寿，若(ruò)按照(zhào)节气来分，那么寿眉可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段的寿眉有(yǒu)不(bù)同的香(xiāng)气(qì)与滋味，像(xiàng)春寿眉接近白牡丹，香气(qì)纯(chún)正，滋(zī)味醇爽，秋寿眉的滋味相(xiāng)对来(lái)讲(jiǎng)会更醇厚，香(xiāng)气浓(nóng)纯。

　　因为寿眉的原料(liào)大部(bù)分是叶片，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春寿眉(méi)是活泼的，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿(shòu)眉是嫩绿的(de)、墨绿的、砂(shā)绿的(de)，而秋寿眉(méi)除了几种绿之外(wài)，还有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏(piān)向白牡丹，很清甜，秋寿眉的(de)口感除了清甜(tián)之外还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚(hòu)，感觉到(dào)满满的胶质(zhì)感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质(zhì)期(qī)较长(zhǎng)，一般(bān)情况下白茶(chá)能(néng)放上十(shí)来年。

　　我们把贮存(cún)三年以上的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香，像寿眉饼容易转化出(chū)枣香，这(zhè)些(xiē)都是令(lìng)人感到愉悦的香气。

　　不(bù)仅是香气变(biàn)得(dé)丰富，滋味也在(zài)悠(yōu)长岁(suì)月(yuè)中得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太(tài)多(duō)了，我(wǒ)们不能单(dān)纯(chún)以(yǐ)原料来定(dìng)好坏，来说它就是(shì)低端茶，这是武断(duàn)的行为(wèi)。

　　寿眉的(de)魅力并不弱于白牡丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人(rén)眼里(lǐ)，它就是最(zuì)好(hǎo)的白(bái)茶，最高(gāo)端的白茶。

寿(shòu)眉茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶(chá)属于白(bái)茶，它主要产于(yú)福建福(fú)鼎，该(gāi)茶的成品叶(yè)长长稍肥嫰，芽叶连(lián)枝，叶(yè)整紧卷如(rú)眉，色(sè)泽(zé)调和，洁净，无老(lǎo)梗、枳及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干茶(chá)白毫显(xiǎn)盛，色泽翠(cuì)绿(lǜ)，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈(chè)透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉(méi)茶什(shén)么味道

　　寿眉白茶的新茶泡开后还是(shì)一股清香(xiāng)气，这(zhè)是茶青的味(wèi)道，并没有什么醇厚的(de)感觉，但这股清(qīng)香(xiāng)也(yě)非常不错，很(hěn)多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会从最初的鲜(xiān)爽感，逐步转化为沉郁的(de)口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉(méi)泡茶多少温度好

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉新(xīn)茶的(de)水(shuǐ)温最(zuì)好(hǎo)是90度左(zuǒ)右的(de)开水，甚(shèn)至用水(shuǐ)温略低一(yī)些、只有85度的开水冲(chōng)泡(pào)寿眉新茶，同样能泡(pào)出清新甘甜(tián)的美好滋味(wèi)，新茶和老茶的水(shuǐ)温(wēn)是(shì)不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中含(hán)有相当(dāng)数(shù)量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸(su简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪ān)高于(yú)嫩(nèn)叶(yè)，作为治污减(jiǎn)简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪运输(shū)营养物(wù)质的导(dǎo)管，茶(chá)梗的糖(táng)分含(hán)量也是(shì)比(bǐ)较多(duō)的。

　　喝茶时保留足够数量的(de)茶(chá)梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提高甜(tián)度，使茶(chá)更好喝。

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