辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能(néng)多食用(yòng)，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘(mì)。辣(là)椒的(de)优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣(là)椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们，或(h白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗uò)是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把(bǎ)一根(gēn)粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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