怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻轻(qīng)的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿小黄人名字分别叫什么色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōn小黄人名字分别叫什么g)的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜(小黄人名字分别叫什么guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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