意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西(xī)

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应(yīng)不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

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　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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