关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般(bān)用(yòng)什么(me)粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉风味发酵乳是不是酸奶(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大风味发酵乳是不是酸奶米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什(shén)么粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里(l风味发酵乳是不是酸奶ǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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