新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗择(zé)有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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