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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的(de)刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过50度的(de)温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性反应(yīng)，大(dà)量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上(s一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思hàng)，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(é一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思r)且各种矿物质的(de)含(hán)量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要(yào)看(kàn)看包装是(shì)否(fǒu)完好无(wú)损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉(lú)专用杯(bēi)中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒(hé)口直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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