意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科(kē)文(wén)组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红葡(pú)萄酒和(hé)牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

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　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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