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  含盐率=盐的(de)数量(liàng)除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%。

  食(shí)用盐是指以氯化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成分,从地下(xià)岩(yán)盐沉(chén)积物和(hé)天(tiān)然(rán)卤水中提取的加工过的食(shí)用盐,不含低钠盐,含(hán)有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素。

  盐在(zài)化学(xué)中(zhōng),是指(zhǐ)一类金属离子(zi)或(huò)铵根(gēn)离子,属(shǔ)于化合(hé)物,溶于水会(huì)离解出所有的离子。

  复盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液(yè)并(bìng)结晶而制得。

  在(zài)自然界中广泛存在,如明矾就是天然而(ér)有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎么(me)求(qiú)(公(gōng)式)

  含盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以盐水的(de)数量乘100%

  1、食(shí)用盐(yán)是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分,从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐沉积(jī)物和天然(rán)卤水(盐)水中提取(qǔ)的(de)加(jiā)工过的食用(yòng)盐(yán),不(bù)含低(dī)钠(nà)盐(yán)。

  食(shí)盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它(tā)含有少量(liàng)的水和杂质以及(jí)其他元(yuán)素,如铁(tiě)、磷和(hé)碘。

  2、盐在化学(xué)中,是(shì)指一类金属离子或铵根离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤(chàn)歼物,溶(róng)于水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶(jīng)而制得。

  在(zài)自然(rán)界中广泛存在,如明(míng)矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

  扩展资料:

  1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜色,不同颜(yán)色的(de)盐对应不同的种类:

  (乔丹有多高1)黄(huáng)色(例(lì)如铬酸(suān)钠(nà))

  (2)橙色(例如重铬酸钾(jiǎ))

  (3)红色(sè)(例如铁氰化钾(jiǎ))

  (4)淡紫(zǐ)色(例如(rú)氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍)

  (7)无(wú)色(例(lì)如(rú)氯化(huà)钠、硫酸镁(měi)),粉末状(zhuàng)时为白色

  2、盐(yán)的物理性质:

  (1)味道:

  不(bù)同的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味觉,例如(rú)咸味(wèi)(氯化(huà)钠)、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石酸(suān)氢钾(jiǎ))、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷氨(ān)酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发(fā)的,且(qiě)没有气味。

  而弱酸或弱(ruò)碱盐(弱盐)则会(huì)根据(jù)共轭酸碱洞族(zú)对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢(qīng)则会有苦杏(xìng)仁(rén)味等(děng)),此外(wài)弱酸或弱碱盐还(hái)会挥发和(hé)分解,并且(qiě)由于(yú)水解反应和弱盐合(hé)成的反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应(yīng),因此当有水分存在(zài)时会(huì)加速乔丹有多高弱盐的分(fēn)解。

  (3)溶解度

  许多离子化(huà)合物都可(kě)以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中,化合物的溶解(jiě)度和组成(chéng)的阴离子和阳离子以(yǐ)及溶剂都有关,因此有一特(tè)定的(de)关(guān)系。

  阳离(lí)子当中,所(suǒ)有钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐均可(kě)溶(róng)于水;而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在(zài)水中溶解(jiě)。

  除了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外,大部份的硫(liú)酸盐离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

  不过若离子之间的键结(jié)很强,产生(shēng)高度稳定的固体,在水中(zhōng)也就不易溶解(jiě),例(lì)如大部份的(de)碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水,例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

  参考资料来(lái)源:百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

  参(cān)考资料(liào)来源:百度百科 - 化学方程式(shì)

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