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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食(shí),可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的(de)时(shí)分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜,以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿(ná)了。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的(de)时分,要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放得太久,还影(yǐng)响马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也(yě)电影中杀青一词是指什么意思,杀青一词是指什么意思啊r: #ff0000; line-height: 24px;'>电影中杀青一词是指什么意思,杀青一词是指什么意思啊比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún),并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ),适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃(líng)薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其(qí)间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng),加(jiā)热也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯(xī)气(qì)体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵素,这是(shì)一种神经(jīng)毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好,上(shàng)面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法去(qù)试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

电影中杀青一词是指什么意思,杀青一词是指什么意思啊  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回(huí)家放置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养分也(yě)较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般来说(shuō),马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比(bǐ)较圆的,一般(bān)咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯,一(yī)般(bān)会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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