新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般(战狼3什么时候上映？bān)一(yī)天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过(战狼3什么时候上映？guò)的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部分集中在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷(lín)脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也(yě)是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋战狼3什么时候上映？p>

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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