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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的继(jì)续(xù)刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分发(fā)生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(m八千米多少公里ěng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比例适当，利(lì)于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容(róng)易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解状(zhuàng)态的(de)，而(ér)且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格(gé)的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存(cún)在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(b八千米多少公里àn)，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒口(kǒu)直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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