怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟(shú)透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不(bù)要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以用来制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来(lái)水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后(hòu)酿酒，这(zhè)也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒(dú)物质，危(wēi)害(h见字如晤,展信舒颜，展信安的用法ài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握，然后放(fàng)入酒坛中，再(zài)把糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果(guǒ)穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄(táo)汁(zhī)汁少(shǎo)或多(duō)但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一(yī)般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色等。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往(wǎng)往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不(bù)甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制(zhì)作(zuò)的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生(shēng)素(sù)能(néng)最大限(xiàn)度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐下(xià)降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它(tā)们(men)在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十(shí)分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也(yě)会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素见字如晤,展信舒颜，展信安的用法C和其(qí)他(tā)抗氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃(chī)青(qīng)菜(cài)，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是(shì)错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时(shí)快速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质的(de)损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分(fēn)解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利(lì)用(yòng)，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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