可以(yǐ)把饺子放(fàng)入一(yī)个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致(zhì)放入(rù)冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。