新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zh中国飞机事故率是多少ē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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