刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一的(de)。关于(yú)刀鱼的特点有哪些(xiē)呢以及刀(dāo)鱼的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀鱼(yú)的(de)知识，刀片鱼的特点是什么等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

刀鱼(yú)是(shì)海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因为主要分布(bù)在长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所(suǒ)以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游习(xí)性(xìng)，它们不(bù)仅能适应(yīng)淡水环境(jìng)，还能(néng)在(zài)海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼(yú)生活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于(yú)吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一部分(fēn)继续(xù)在湖(hú)区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨(ān)基(jī)酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一(yī)种营(yíng兰州女人为什么戴头巾)养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益兰州女人为什么戴头巾的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏(xià)集群溯河(hé)，分别(bié)到河流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南(nán)京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼群(qún)回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里(lǐ)，又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长(zhǎng)江(jiāng)下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的(de)人一招引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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